Barritas de sésamo saludables y sin hornear

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Barritas de sésamo rápidas, saludables ¡y sin hornear! Ideales para llevar como snack a un paseo o como colación para el colegio. 

barritas sésamo saludables

¿Qué tienen estas barritas de sésamo?

A mi parecer, el sésamo es el sabor que más se siente en estas barritas sin embargo lleva otros ingredientes que también le aportan sabor y muchos nutrientes:

- Avena de grano entero

- Almendras laminadas

- Semillas sde sésamo 

- Amaranto inflado (también puedes reemplazar por quinoa inflada)

- Miel 

- Mantequilla de almendras y coco (puedes reemplazar por mantequilla de maní u otro fruto seco)

healthy sesame bars photography

Tips para hacer estas barritas de sésamo

  1. Tuesta los ingredientes: Este es un paso que no te debes saltar por intentar hacerlas más rápido! Le da mucho más sabor a los ingredientes y también quedan más crujientes.

  2. Presiona bien la mezcla en el molde: Esto es muy importante para que las barritas se compacten bien y no se desarmen al morderlas. 

  3. Si sientes que al presionar la mezcla ésta no se une, prepara un poco más de mezcla de mantequilla de maní con miel para que se compacte mejor.

  4. Deja reposar bien las barritas en el refrigerador, en las instrucciones puse mínimo 2 horas pero dependerá de tu refrigerador! De todas maneras, es mejor dejarlas toda la noche para asegurarte de que estén bien compactas.

healthy sesame bars photography

¿Volvería a hacer estas barritas de sésamo?

¡Sí o sí! Me encantó como quedaron y son demasiado fáciles de hacer. Lo mejor es que son saludables así que es ideal para dársela a los niños como una colación saludable. 

healthy sesame bars photography

barritas sésamo saludable fotografía

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