Si buscas un snack rápido, delicioso y sin horno, ¡esta receta es para ti! La combinación de chocolate amargo, arándanos y mantequilla de maní es irresistible. Un equilibrio perfecto entre dulce y ácido, con la cremosidad de la mantequilla de maní.
En menos de 15 minutos tendrás una opción saludable y llena de sabor, ¡ideal para esos momentos en los que antoja algo rico!
Paola Costa
2
10 minutes
250 g de arándanos frescos
300 g de chocolate amargo derretido
1 cdta de aceite de coco
Mantequilla de maní a gusto
Derrite el chocolate a baño maría o a intervalos de 30 segundos en el microondas revolviendo bien entre cada intervalo para que el chocolate no se queme en el fondo.
Mezcla el aceite de coco con el chocolate y revuelve hasta que se disuelva por completo.
Añade los arándanos al bowl con el chocolate y mezcla bien. Con la ayuda de una cuchara forma montoncitos con los arándanos y déjalos sobre un papel antiadherente.
Esparce un poco de mantequilla de maní sobre los montoncitos. Si tu mantequilla de maní es muy espesa, puedes diluirla con un poco de aceite para que sea más fácil de utilizar.
Espera a que el chocolate se endurezca antes de servir. Puedes llevarlos al refrigerador por unos minutos para acelerar el proceso.