Si te quieres lucir con un aperitivo fresco, rico, y lo más importante, sin necesidad de pasar mucho tiempo en la cocina, tienes que preparar este tartar de salmón .
Es una preparación ideal para servir como entrada, para una comida especial o incluso como plato principal para esos días donde buscas algo más fresquito!
Lo que más me gusta de esta recetas es que es sencilla y no necesitas muchos ingredientes para lograr esta preparación sabrosa, fresca y gourmet.
Paola Costa
20 minutes
700-800 g salmón fresco picado en cubitos
3 cdas salsa de soya
2 cdas mayonesa
2 cdas sweet hot chili sauce
1 cda aceite de sésamo
Ralladura de 1 limón
1 -2 cebollín picado
Semillas de sésamo
1 palta en cubitos (opcional)
Comienza picando el salmón en cubos pequeños. Reserva.
En un bowl grande mezcla la salsa de soya, mayonesa, salsa sweet hot chili, aceite de sésamo, ralladura de limón y cebollín picado.
Agrega el salmón a la mezcla anterior y mezcla bien.
¡Sirve con semillas de sésamo y listo! También me gusta servir agregando palta en cubitos al final para que no pierda el color con la salsa.