Ensalada de lechuga, durazno y palta

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ensalada palta durazno

Ensalada de lechuga, durazno y palta

Paola Costa

Servings

2

Prep Time

15 minutes

Ensalada de lechuga, durazno y palta

Ingredients

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    • 1 palta grande
    • 2 duraznos pequeños
    • 50g queso feta de cabra
    • Almendras laminadas a gusto

    • 2 tazas mix de lechugas

    • ½ taza rúcula

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    • 2 cdas vinagre de vino tinto

    • 2 o 3 cdas aceite de oliva

    • 1/2 cdta aceto balsámico
    • 1 cdta miel
    • 1/2 cdta mostaza dijon
    • 1/2 cdta sal

    Directions

    1. En un recipiente pequeño mezcla todos los ingredientes del aderezo hasta que se integren. Reserva.

    2. En un plato o bowl agrega los ingredientes de la ensalada, esparce aderezo sobre la superficie, rectifica sazón y sirve inmediatamente.
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