El queque de manzana es uno de mis favoritos para las temporadas de frío y, si además lo combinamos con una cubierta de manzanas caramelizadas, queda simplemente irresistible.
Si te gustan los queques extremadamente húmedos, esta es tu receta. Si bien las manzanas por sí solas ayudan a que la miga quede mucho más tierna, aquí usamos un ingrediente secreto: ¡la compota! A veces siento que se usa muy poco en las recetas, pero el resultado es perfecto.
Un queque suave, con una miga extra húmeda y una cubierta de manzanas caramelizadas. En resumen, un queque hermoso y delicioso que les va a encantar a todos.
