Brownie super chewy

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¡Este es el mejor brownie que vas a probar! Mega masticable, con un sabor intenso a chocolate y un centro húmedo que se derrite en la boca.

Lo que me encanta de los brownies es que son muy fáciles de preparar ya todos les encantan. Quedan con esa capita crocante por arriba y ultra suave por dentro.

Si eres fan del chocolate, ¡esta receta se va a volver tu favorita! 

 

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Brownie super chewy

  • Porciones: 9
  • Tiempo preparación: 10
  • Tiempo cocción: 30
  • Tiempo total: 40

Ingredientes

- 70 g mantequilla derretida
- 200 g azúcar granulada
- 50 g azúcar morena
- 1 cdta esencia de vainilla
- 2 huevos grandes + 1 yema
- 75 g aceite neutro
- 75 g cacao amargo en polvo
- 60 g harina sin polvos de hornear
- 1 cda maicena
- Una pizca sal de mar
- 150 g chips de chocolate

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 160°C y prepara un molde de 20x20 cm con papel para hornear.
2. En un bowl mezcla la mantequilla derretida con los azúcares hasta que se incorporen bien y el azúcar se disuelva.
3. Agrega la esencia de vainilla, los huevos y la yema y mezcla hasta integrar.
4. Añade el aceite neutro y mezcla hasta homogeneizar.
5. Incorpora el cacao amargo, harina, maicena y sal de mar y mezcla bien.
6. Finalmente agrega los chips de chocolate.
7. Vierte dentro del molde y hornea por 30 minutos. Espera a que se enfríe un poco antes de cortar.