Esta skillet cookie saludable o "galleta al sartén" queda increíblemente ¡delicioso! Es un postre ideal para cucharear y compartir en familia o con amigos.
De textura crujiente en el exterior y por dentro cálido y chocolatoso, te recomiendo comerlo recién, recién sacado del horno con un par de bolitas de helado que se derritan en la superficie.
Tips para preparar esta skillet cookie
1. Te recomiendo usar un sartén de hierro fundido. Estos distribuyen muy bien el calor y te aseguras un excelente horneado. Sin embargo, si no tienes una, también puedes hacerlo en un sartén común y corriente! Sólo fíjate que no tenga en el mango ningún plástico o algo de madera.
2. ¡No hornees más de la cuenta! Lo rico de esta skillet cookie, a mi parecer, es que el centro quede en el límite de lo "crudo". De esta manera obtienes un centro cálido, chocolatoso y algo "pegajoso" o "chewy" ¡una característica que amooo de las galletas!
3. Sirve caliente apenas lo saques del horno.
4. ¡Sí o sí acompaña con helado de vainilla o tu helado favorito!
