Piñas navideñas saludables

Directions

1. Agrega todos los ingredientes de la base a una procesadora o robot de cocina y tritura hasta obtener una mezcla homogénea.
   *La consistencia de la masa puede variar según la mantequilla de maní que uses, por eso si está muy líquida, agrega más harina de avena y si está muy seca, agrega más mantequilla de maní. La masa debe ser fácil de manipular con las manos.

2. Forma las piñas con las manos y congela por unos 20 minutos para que sean más fáciles de manipular e incrustar las almendras en el siguiente paso.
3. Incrusta las almendras laminadas por toda la superficie y vuelve a congelar por mínimo 20 minutos.
4. Derrite el chocolate a baño maría junto con el aceite de coco. Incrusta un tenedor en la base de las piñas y dales un baño de chocolate.
5. Ubícalas sobre papel antiadherente para hornear y cuando el chocolate se endurezca decora con glitter de repostería.