Danky nogatonga

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Cuando era chica amaba el Danky y siempre esperaba ver qué nuevo sabor iba a salir en el verano. Mi favorito, por supuesto, era el Danky Nogatonga. ¡Es que todo lo que tenga manjar tiene que ser delicioso!

Traté de hacerlo lo más parecido al original, con trocitos de nuez, manjar en el centro y con ese infaltable chocolate que quedaba en la puntita del cono. 

Estoy segura que te va a encantar, así que ¡cuéntame si lo preparas!

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Danky nogatonga

  • Porciones: 6
  • Tiempo preparación: 30 minutos
  • Tiempo cocción:
  • Tiempo total:

Ingredientes

- 200g crema para batir (refrigerada 12 horas y con mínimo 30% materia grasa)
- 200g manjar (y un poco más rellenar el centro)
- 1/2 taza nueces picadas (o a gusto)
- 150g chocolate semiamargo
- 6 barquillos

Instrucciones:

1. Comienza preparando el helado, bate la crema a máxima velocidad hasta que espese un poco y se empiecen a formar los primeros picos.
2. En otro bowl agrega el manjar y añade media taza de la crema batida para que sea más fácil de incorporar.
3. Añade la mezcla anterior a la crema batida y usa una espátula de goma para incorporar con movimientos suaves y envolventes. Reserva.
4. Derrite el chocolate en el microondas a intervalos de 30 segundos, revolviendo bien entre cada intervalo para que el chocolate no se queme.
5. Cubre el interior de los barquillos con chocolate ¡y deja un poquito más de chocolate en la punta!
6. Espera a que el chocolate se endurezca y envuelve los barquillos con papel mantequilla. Usa scotch o masking tape para que se afirme bien.
7. Rellena con el helado reservado. Puedes usar una manga pastelera o ir agregando de a cucharaditas.
8. Agrega un poco de manjar en una manga e incorpora el centro de manjar en cada helado.
9. Congélalos parados dentro de un vaso sin que se topen para que no pierdan su forma.
10. Una vez que el helado esté firme, cubre con más chocolate derretido. ¡Que lo disfrutes!