Croissant french toast horneadas

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Si necesitas un postre fácil, rápido y muy rico. ¡Tienes que preparar estas croissant french toast horneadas!

Es perfecto si tienes algunos croissants un poco más viejos y no quieres desperdiciarlos. Quedan crujientes por fuera y muy suaves por dentro, y lo mejor es acompañarlos con un poco de fruta y syrup. Anímate a prepararlo, ¡estoy segura que te va a encantar! 

Croissant french toast horneadas

Paola Costa

Ingredients

  • 6 croissants
  • 5 huevos grandes
  • 1/2 taza de azúcar rubia
  • 3 tazas de leche
  • 1 cdta esencia de vainilla
  • 1 cdta canela en polvo
  • 1/8 cdta nuez moscada
  • 1/8 cdta sal
  • 1/4 taza almendras laminadas

Toppings

  • Azúcar flor a gusto
  • Syrup Gourmet a gusto
  • Arándanos a gusto

Directions

  1. Prepara un molde para hornear de 20x30 cm aproximadamente y cubre generosamente con mantequilla. Reserva.
  2. Corta los croissants por la mitad y ubícalos dentro del molde. Intenta ponerlos bien juntos para que queden firmes.
  3. En un bowl mezcla el azúcar y los huevos usando un batidor manual hasta lograr una mezcla homogénea.
  4. Luego agrega la leche, esencia de vainilla, canela, nuez moscada y sal y mezcla bien.
  5. Vierte la mezcla uniformemente sobre los croissants para que queden completamente empapados y esparce algunas almendras laminadas. Cubre con film transparente y reserva en el refrigerador por al menos 1 hora (o mejor aún si lo dejas toda la noche para que la mezcla se absorba) Luego escurre el líquido del molde, y vuelve a verterlo en la superficie para que se absorba.
  6. Precalienta el horno a 180ºC y una vez que alcance la temperatura hornea por 35 a 40 minutos o hasta que los croissant estén dorados en los bordes.
  7. Espera a que se enfríe un poco antes de servir. Acompáñalo con azúcar flor, syrup y arándanos u otra fruta fresca.
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