En un bowl mezcla la leche con la proteína, revuelve bien para que se disuelva y luego agrega los huevos, el azúcar, la canela y la esencia de vainilla. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Remoja los panes por ambos lados (no los dejes demasiado rato en la mezcla sino se van a deshacer)
Calienta un sarten a fuego medio y cocina las tostadas por ambos lados (1 o 2 minutos por lado aprox)
Repite el proceso con cada uno de los panes y sirve inmediatamente. Acompañalas con fruta, agave, miel, salsa proteica o lo que tu prefieras!