Pumpkin spice latte
Pumpkin spice latte
Rated 5.0 stars by 1 users
Servings
1
Prep Time
5 minutes
Cook Time
20 minutes
Una receta energizante, ¡perfecta para tu mañana de halloween!
Sirve fría o caliente, ¡de ambas formas queda maravillosa!
Lo mejor de esta receta es que te va a quedar bastante syrup de sobra, por lo que podrás conservarlo por mucho tiempo en tu refrigerador y preparar tu pumpkin spice latte en cualquier época del año.
Ingredients
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1 taza de azúcar rubia (o endulzante)
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1 taza de agua hirviendo
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3 cucharadas de pure de calabaza o zapallo
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2 palitos de canela
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2 clavos de olor
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1 cdta de nuez moscada en polvo
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1 cdta jengibre en polvo
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1 scoop proteina sin sabor (opcional)
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200ml leche de cualquier tipo
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1 shot de café espresso (idealmente frío o a temperatura ambiente)
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Syrup de calabaza a gusto
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Hielo a gusto
Syrup de calabaza o zapallo
Latte
Directions
Calienta una cacerola a fuego medio y mezcla el agua con el azúcar hasta que se disuelva por completo.
2. Luego agrega el puré de zapallo y las especias. Revuelve de vez en cuando hasta que hierva, y continua hirviendo a fuego lento por unos 15 minutos.
La mezcla se va a reducir y espesar. Luego cuela y conserva el syrup en un frasco de vidrio.Para terminar, en un vaso espuma la leche junto con la proteína. Luego agrega el café, hielo y el syrup. Revuelve y sirve inmediatamente.