Esta es mi primera vez haciendo mermelada de limón y me impresionó lo fácil que es. Busqué varias recetas, hasta que me acordé de que mi mamá hacía esta mermelada y me quedé con su receta, porque es súper simple y sin complicaciones.
Si nunca la han probado, la mermelada de limón tiene ese equilibrio perfecto entre lo dulce y lo ácido, y lo mejor es que combina con todo. Puedes acompañarlo con pan, incluirlo en alguna tabla de aperitivo o incluso (y como más lo imagino yo) rellenando unas galletas caseras.
