Granola express

Saltar a la receta Arrow Down

Esta granola express es exquisita, saludable y muy fácil y rápida de preparar, te va a encantar! Yo la preparo bien seguido en mi casa y lo mejor es que es muy versátil! Puedes ir variando los ingredientes a tu pinta y siempre obtener un resultado delicioso!

granola saludable express

¿Por qué deberías preparar esta granola express?

  1. En primer lugar porque es exquisita y muuuy fácil de personalizar a tu pinta! Mucho mejor que la que compras en el supermercado, te lo aseguro!! 
  2. En segundo lugar, como su nombre lo dice, es una granola EXPRESS! Es mega fácil de hacer y sólo te tomará 20 minutos como máximo. 
  3. Y por último, esta es una receta saludable, no lleva azúcar refinada, solo ingredientes naturales y es ideal para un desayuno balanceado que te mantendrá satisfechx por muucho tiempo!

healthy granola food photography

¿Cómo personalizar esta granola express?

  • Miel: En general siempre que uso miel alguien me pregunta si se puede reemplazar por algo vegano, y aquí no hay ningún problema si reemplazas por agave o jarabe de maple.
  • Quinoa inflada: Este es un ingrediente que quizás no sea tan fácil de encontrar o que probablemente no tengas en tu despensa, pero no hay problema si lo reemplazas por más avena o sino también puedes usar arroz inflado! De todas formas te recomiendo mucho la quinoa inflada, le da una textura crujiente y es muy saludable!
  • Panela: Puedes reemplazarla por azúcar de coco, azúcar morena o rubia. Sino también puedes no agregarla a tu granola, pero te lo recomiendo mucho ya que el azúcar le aporta algo más de crujencia! 
  • Aceite de coco: Si no tienes, puedes reemplazar por cualquier otro tipo de aceite. 
  • Frutos secos: puedes usar los frutos secos que quieras! Yo aquí usé almendras, avellanas y semillas de zapallo, pero también debe quedar rico usando nueces, maní, etc! Lo importante es respetar las cantidades!
  • Mantequilla de almendras: Esta mantequilla le da un sabor exquisito a la granola, pero en realidad puedes usar cualquier mantequilla de fruto seco! También la preparo harto con matequilla de maní, que es más económica, y queda deli deli.

healthy granola food styling

¿Con qué acompañar esta granola express?

Puedes acompañar con:

  • Leche
  • Yogurt
  • Mermelada
  • Chocolate
  • Frutas, etc

Lo mejor de la granola es que es súper versátil y queda bien con prácticamente todo! Yo aquí la acompañé con leche, pera y una barrita de chocolate que la dejé reposando sobre la granola y leche caliente para que se derrita solita y queda realmente MARAVILLOSO! Considéralo para tu próximo desayuno! 

healthy granola express

granola express photography

 

 

Granola express

Paola Costa

Servings

900g aprox

Prep Time

10 minutes

Cook Time

10 minutes

Granola express

Ingredients

  • 50g miel⁠⁠

  • 100g mantequilla de almendras (u otro fruto seco)

  • 1 cda aceite de coco⁠⁠

  • 2 cdas panela⁠⁠

  • 1 taza avena⁠⁠ de grano entero

  • 1 taza quinoa inflada

  • 2 cdas de chía ⁠⁠

  • ¼ taza semillas de zapallo

  • ½ taza almendras picadas

  • ½ taza avellanas picadas

  • ¼ taza pasas rubias

  • Barrita de chocolate No es pecado para acompañar

Directions

  1. En un bowl mezcla la miel junto con el aceite de coco derretido, panela y la mantequilla de almendras. Reserva.

  2. En otro bowl junta el resto de los ingredientes, a excepción de las pasas y reserva.

  3. Calienta un sartén a fuego medio con un poquito de aceite. Esparce con una toalla de papel para que no quede en exceso Puedes usar aceite en spray si prefieres.

    Una vez caliente, agrega los secos y remueve constantemente con una cuchara de palo, la idea es tostar un poco los ingredientes, esto te tomará unos 5-6 minutos.

  4. Pasado este tiempo o apenas sientas que se empieza a dorar, agrega la mezcla con la mantequilla de almendras y revuelve hasta que se mezcle todo bien.

  5. Finalmente junta y presiona bien la mezcla en el sartén para que quede una capa compacta y apaga el fuego. La granola se seguirá cocinando con el mismo calor del sartén.

  6. Ahora sin moverla, debes esperar a que se enfríe por completo y cuando esto pase obtendrás una granola súper crujiente! Rompe con las manos los trozos que queden más grandes y opcionalmente agrega las pasas.

    Reserva en un frasco de vidrio o plástico hermético.

  7. *Te recomiendo mucho servir con leche caliente y acompañar con una barrita de chocolate No es pecado que se irá derritiendo con el mismo calor de la leche :)

Regresar al blog