Si estás buscando un chocolate caliente denso para sumergir un churro, ¡llegaste al lugar indicado!
Para variar un poquito el típico sabor, agregué especias y esencia de almendras. Es totalmente opcional, pero el resultado es buenísimo. Pruébalo y me cuentas qué te parece, ¡estoy casi segura de que te va a encantar!
Paola Costa
2
10 minutes
5 minutes
Mezcla la leche con la maicena en una cacerola. Si lo quieres súper espeso agrega dos cucharadas, de lo contrario agrega una.
Calienta la cacerola a fuego medio , agrega el cacao amargo en polvo y mezcla bien.
Si quieres darle un toque diferente, opcionalmente agrega las especias y la esencia de almendras.
Usando un mezclador manual revuelve suavemente por unos 5-6 minutos hasta que se incorpore todo bien y empiece a burbujear y a espesar. (No tiene que hervir)
Apaga el fuego y agrega el chocolate bitter. Revuelve enérgicamente hasta que se derrita por completo. 6. ¡Sirve inmediatamente y acompáñalo con churros o marshmallows!